पुराण डेस्क मूंगफली हमारी रसोई में मौजूद एक ऐसी सामग्री है, जिसका इस्तेमाल सब्जियों, सलाद से लेकर मिठाई तक हर चीज में किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन डायबिटीज के मरीजों को मूंगफली खानी चाहिए या नहीं? बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या मूंगफली खाने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है, इसके पीछे की सच्चाई क्या है और मधुमेह रोगियों को वास्तव में मूंगफली खानी चाहिए या नहीं?
क्या मधुमेह वाले मरीजों को मूंगफली खानी चाहिए?
मधुमेह रोगियों के लिए मूंगफली का सेवन सुरक्षित माना जाता है, क्योंकि इनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड कम होता है और ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं। हालांकि, विशेषज्ञों का मानना है कि डायबिटीज के मरीजों को मूंगफली का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए।
हृदय रोग का खतरा भी होगा कम-
मूंगफली खाने से न सिर्फ ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है, बल्कि हृदय रोग का खतरा भी कुछ हद तक कम हो जाता है। खासतौर पर सर्दियों में मूंगफली का सेवन करना जरूरी है, क्योंकि इनमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो ऊर्जा प्रदान करता है। यह ठंड के मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। इतना ही नहीं, मूंगफली में पोटेशियम, कॉपर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं।
