पुराण डेस्क हमारा दिमाग हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह हमारे सोचने, समझने और निर्णय लेने की शक्ति देता है। इसके अलावा, शरीर के अन्य अंगों को भी दिमाग ही नियंत्रित करता है। इसलिए, दिमाग का स्वस्थ रहना हमारे लिए बेहद जरूरी है।
दिमाग के लिए फायदेमंद खाद्य पदार्थ
दिमाग के स्वस्थ रहने के लिए हम अपने डाइट में ऐसी चीजें शामिल कर सकते हैं जो दिमाग के लिए फायदेमंद हों। इनमें शामिल हैं:
* अंडे
अंडे में कोलीन नामक पोषक तत्व होता है जो दिमाग की कोशिकाओं के विकास और कार्य को बेहतर बनाता है। यह न्यूरोट्रांसमीटर्स के रूप में काम करता है। अंडों में प्रोटीन और हेल्दी फैट्स की भरपूर मात्रा होती है जो दिमाग को ऊर्जा देते हैं। यह आयरन, जिंक, सेलेनियम, आयोडीन और विटामिन B12 से भरपूर होते हैं जो स्मरण शक्ति बढ़ाते हैं। अंडे खाने से कॉन्सेंट्रेशन लेवल बढ़ता है और दिमाग ज्यादा फोकस कर पाता है।
* बादाम और अखरोट
बादाम और अखरोट में विटामिन E, ओमेगा 3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये सभी मिलकर दिमाग की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं, नई कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देते हैं और दिमाग को ऊर्जा प्रदान करते हैं।
* ताजे फल और सब्जियां
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्रोक्कोली, गाजर जैसी सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं जो दिमाग की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। इसके अलावा, ओमेगा-3 फैटी एसिड भी दिमाग के लिए काफी लाभदायक हैं और ये सोचने की शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं। इन सब्जियों में पाए जाने वाले फाइबर भी दिमाग के लिए अच्छे होते हैं। इन सब्जियों में फोलेट, आयरन, जिंक जैसे मिनरल्स व विटामिन K भी होते हैं जो दिमाग के लिए लाभदायक हैं।
* दूध और दूध से बनी चीजें
दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन B12 और विटामिन D जैसे पोषक तत्व होते हैं जो दिमाग की कोशिकाओं के विकास और कार्य के लिए अतिआवश्यक होते हैं। इसमें आवश्यक वसा अम्ल भी होते हैं जो दिमाग को ऊर्जा प्रदान करते हैं और न्यूरॉन्स के संचार में सुधार लाते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो दिमाग से जुड़ी कई समस्याओं से लड़ने में मदद करते हैं।
दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए अन्य उपाय
दिमाग के स्वस्थ रहने के लिए केवल पौष्टिक भोजन का सेवन करना ही पर्याप्त नहीं है। इसके लिए हमें नियमित रूप से व्यायाम करना, पर्याप्त नींद लेना और तनाव से बचना भी चाहिए।
व्यायाम
व्यायाम से शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ती है, जिससे दिमाग को अधिक ऊर्जा मिलती है। इसके अलावा, व्यायाम से दिमाग में नई कोशिकाओं का निर्माण होता है और पुरानी कोशिकाओं का पुनर्निर्माण होता है।
नींद
नींद के दौरान दिमाग को आराम मिलता है और वह क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करता है। इसलिए, हर व्यक्ति को प्रतिदिन 7-8 घंटे की नींद लेनी चाहिए।
तनाव
तनाव से दिमाग में कोर्टिसोल हार्मोन का स्तर बढ़ जाता है, जो दिमाग के लिए हानिकारक होता है। इसलिए, तनाव से बचने के लिए योग, ध्यान, संगीत आदि का सहारा लेना चाहिए।
