पुराण डेस्क डायबिटीज, दिल की बीमारी और कैंसर जानलेवा बीमारियां हैं, जिन पर काबू पाना बेहद जरूरी है। डाइट में कद्दू के बीज लेने से इन बीमारियों समेत कई बीमारियों से बचा जा सकता है। आइए जानते हैं इसके फायदे और इसे कैसे खाना चाहिए।
कद्दू के बीज खाने के फायदे:
घर में उगाई जाने वाली सब्जियां इतनी हेल्दी होती हैं कि हम सोच भी नहीं सकते। ऐसी ही एक सब्जी है कद्दू, जिसके बीज कई बीमारियों के इलाज में मदद कर सकते हैं। कद्दू के बीज खाने से डायबिटीज से लेकर कैंसर तक सब ठीक हो जाता है।
कद्दू के बीज पोषण से भरे होते हैं। यह प्रोटीन, फाइबर, मैंगनीज, कॉपर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, आयरन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ये पोषक तत्व न सिर्फ आपको स्वस्थ बनाते हैं बल्कि कई बीमारियों को दूर करने में भी मदद करते हैं।
डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद
कुछ पुराने शोधों के अनुसार, कद्दू, इसके बीज, इसके बीज का पाउडर और कद्दू का रस रक्त शुगर को कम करने में मदद करते हैं। जो डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा है। एक अध्ययन (संदर्भ) बताता है कि रोजाना पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम लेने से टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को 15 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।
कैंसर के खतरे को कम करें
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कद्दू के बीज में पौधे के यौगिक होते हैं, जो कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं। इसलिए, जिन लोगों को किसी भी प्रकार के कैंसर का खतरा अधिक है, उन्हें इस स्वस्थ बीज का सेवन करना चाहिए।
हृदय स्वास्थ्य में वृद्धि होगी
इसमें एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम, जिंक और अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। ये पोषक तत्व रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करके हृदय पर तनाव को कम करते हैं।
कद्दू के बीज खाने के फायदे-
मूत्राशय रोग की रोकथाम
उचित पाचन
कब्ज से राहत
मस्तिष्क शक्ति
अच्छी उंगली
कद्दू के बीज कैसे खाएं
कद्दू के बीजों को कई तरह से खाया जा सकता है। आप इसे कच्चा, नमकीन, भूनकर आदि खा सकते हैं। इसे व्यंजन, सलाद या स्मूदी में डालकर भी खाया जा सकता है।
